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2010年06月05日
藪蕎麦 宮本
美しいです。ほんのりと透き通っていて、麺は細め！で、少ないっす。
凛としていて、端正、上品な手挽きです。
いつ頂いても、腰があって、蕎麦の香りいっぱい・・
鰹風味満載の辛めなだしも最高です。
プリプリ芝海老の温かいうどんもこの後、頂きました。
なんと、ここ宮本さんは、「竹やぶ」から独立された方のようです・・
知らなかった～
あの箱根の社長さんは、こんな匠をも、育てちゃったのか！
恐るべし・・
藪蕎麦 宮本
島田市船木253-7
電話 0547-38-2533
Posted by Ｒ at 10:34│Comments(0)
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