玲子さん日記2

5月2日（月）
ブログアップが前後してしまい・・・すみません。
同級生のKEIKOと妹のNAOちゃんです。
つま恋へランチに行きました。



実はこの二人・・お料理が得意なんです。
次の日にフリマがあったので、一週間前から夏ミカンを手で剥いて
このジャムと、トマトピューレを沢山作ってくれたのです。


これ！本当に美味しかったよ。あと、完熟トマトのみで作ったトマトピューレも
絶品でした。買われた方、正解でしたね。

丁寧な作業と、優しい気持ちをありがとう

では二人もオススメのベルフィーユのランチをご紹介します。
まずは、前菜から・・
浜松　アスパラガスの二重奏
上がグリーンアスパラ、下がホワイトアスパラの2層になっていて、
ちょっと酸味もあり美味しい！



掛川　斎藤さんの育てたアマゴの昆布締め
ほのかな昆布と活きなアマゴが絡んでました。
川魚の臭みがなく、さっぱりなお味・・
山田料理長が直々に説明して下さいました。



吉田町のキャンディーキャベツのポタージュ
最近、流行ってますね・・キャンディーキャンディー

「なかよし」って知ってる・・・（笑）



特選、ボタン海老のミキュイ　春模様
美しい





メインは掛川産ですな・・やはり
「金豚王」キントンオウ　の低温ロースト
2種のマスタード添え

king of 豚肉
★★★星3つです！！（境さん風に・・・）



keikoの地元の同級生が作っているという「永井ローズ」
淡くて綺麗な色合いですね。
+


ベルフィーユ特性デザートです。

紅ほっぺ？かな？

イチゴがちょっと酸っぱかったな～

それ以外は１００点！！

オーガニックコーヒーと、パンがついてなんと！！

このコースで￥3,000
ちょっとリッチなランチですか？でもお安いのでは？

女子だけでも盛り上がる美味しさですよ！
この他に￥2100～のバイキングもあります。

お問い合わせは「つま恋」　ベルフィーユへ