玲子さん日記2

昨夜は「トモくんのおうちレシピ」
が開催されました〜！！

って、実は飲み会のお誘いを受けていたのにも拘らず、
中々タイミングが合わずに昨日になり、我が家が会場になったので
二人を繋いで下さった遠州ナビの大場さんも仕方なく入れて
シェフ直々に手料理を振舞って頂くことになったという訳でした。

しかしながら、サラダを作る際の葉のちぎり方や、ノドクロの鱗の取り方、
ネギを切る際の包丁の入れ方など、厳しいシェフのご指導に終始、戸惑う自分が、
緊張でしたが且、とても刺激的で.ドMな私としてはめちゃめちゃやりたかったこんなお教室！と、
はしゃぎまくる始末！
そうだ！これは、世の中の　「奥さん」　(ベリッシモ風に・・・）が一番求めていることではないだろうか？
料理本はレシピのみ！やはり、こんな教えはちゃんとプロからお金を払っても伺いたい！！と、思うはず！！
まさに食卓に輝いた家庭料理が並べば旦那様もお子様も喜ぶっちゅう話しだ！企画しちゃいますよ〜トモ君！

てなことで、叱られ乍も、
✳️帆立と鰯サラダ
✳️アクアパッツァカレー風味
✳️和牛ステーキフランボワーズソース
✳️苺タルト
こんな贅沢なフルコースとBILLECART　 SALMONの生産者ALEXのサイン入りシャンパンで
夜桜満開な楽しい宴でした。

info
市川知法シェフは、昨年末ラ・ターデブルトモ閉店後、
袋井市愛野の同場所と磐田市の2店舗で ia bonheurラ・ボヌールという、ケーキ屋さんを営業されています。
流石にお菓子大国フランス仕込みな、モチモチパンやケーキが人気！
ブラウニー、ケークマロン、ダコワーズ、カフェ・ロッシェなどの焼き菓子も群を抜いて美味しい！
昼下がりのカフェ・ロッシェとのコーヒータイムはまた格別です。